Гостиница «Космос» расположена на северо-востоке Москвы, напротив Всероссийского выставочного центра (ВВЦ, ранее — ВДНХ). Своим названием гостиница обязана тому, что по соседству с ней находятся Аллея космонавтов и памятник «Покорителям космоса». Космическая тема широко использована в оформлении интерьеров гостиницы.
Здание гостиницы «Космос» было возведено по проекту французской фирмы «Sefri». В разработке проекта принимали участие и советские архитекторы. В те годы в районе ВДНХ было уже немало гостиниц, но они, как правило, строились пятиэтажными и многокорпусными. 25-этажное здание гостиницы «Космос» выделялось среди них не только высотой, но и оригинальностью внешнего облика – оно было выстроено в виде подковы. Остроумные москвичи тут же прозвали его «Полстакана».
Официальное открытие гостиницы «Космос» состоялось 18 июля 1979 года и ознаменовалось настоящим праздником с участием популярных тогда артистов эстрады, в том числе знаменитого французского певца Джо Дассена. Гостиничный комплекс, занимавший площадь свыше 106 кв. м, включал 1780 номеров различных категорий, рестораны и бары общей вместимостью около 3600 мест, различные гостиничные службы.
Подобно многим другим объектам в Москве, гостиница «Космос» строилась в преддверии Московской Олимпиады 1980 года. Во время Олимпиады здесь не только жили многочисленные гости столицы, но и работал Олимпийский пресс-центр. Дальнейшая судьба гостиницы «Космос» была тесно связана с работой ВВЦ – здесь регулярно останавливались участники различных выставок. На базе гостиницы неоднократно проходили крупные международные мероприятия, в том числе Международный съезд космонавтов и астронавтов (1984 год), Международный Фестиваль молодежи и студентов (1985 год), Международная Шахматная Олимпиада (1995 год). В 1996 году именно в гостинице «Космос» разместился пресс-центр Игр доброй воли во главе с Тедом Тернером. В течение трех лет на территории гостиницы проходили популярные телепередачи «Песня года», «Утренняя звезда», а также конкурс «Хрустальная ладья». Среди именитых гостей «Космоса» — легенда советской и российской эстрады Алла Пугачева и чемпион мира по шахматам Гарри Каспаров.
В 2004 году гостиница «Космос» приняла семимиллионного постояльца – Мишель Коллинз из Великобритании. Деятельность гостиницы отмечена многими призами и наградами, в том числе дипломом 1998 года «За большой вклад в развитие иностранного туризма в Москве». В наши дни «Космос» по-прежнему остается одной из самых популярных гостиниц Москвы. Отчасти эта популярность обусловлена близостью ВВЦ, отчасти – иными причинами. После сноса гостиниц «Москва, «Россия», «Интурист» и закрытия на реконструкцию «Украины» и «Ленинградской», «Космос» стал крупнейшей четырехзвездочной гостиницей Москвы, принимающей иностранных туристов. Не случайно ВАО «Интурист», которое является сейчас основным владельцем гостиницы, отказалось от планов закрыть «Космос» на реконструкцию и решило ограничиться капитальным ремонтом и частичной заменой мебели и сантехники.